Барная стойка на современный лад
Современная кухня в нашем понимании, уже все реже обходится без такого элемента интерьера, как барная стойка. Придя, по-видимому, с Запада, она стала символом чего-то ресторанного, внеся в нашу жизнь чувство некоторой раскованности и даже праздника. Но все же, барная стойка больше ассоциируется с понятием «быстрой еды», что несколько меняет сложившееся представление о традициях застолья, принятых у нас. Поэтому, служит она, скорее дополнением к привычному для нас, спокон веков, обеденному столу, отказаться от которого в пользу барной стойки, было бы неразумно.
Нужно сказать, что барная стойка появилась совсем не на кухне, а была необходимым атрибутом полноценного бара, в котором есть и небольшой холодильник для напитков, и полки с вереницей бутылок и сверкающих бокалов, и даже небольшая мойка. Значит, все это можно реализовать не только в просторной кухне, а например, в бильярдной, импровизированном видеозале и даже в бассейне. Ведь, всегда приятно, с бокалом за барной стойкой, в компании интересного собеседника, скоротать свой досуг.
Высота классической барной стойки достигает 110-115 см. Для нее предназначены специальные высокие барные стулья, с подставкой для ног. В комбинации с кухонной столешницей, барная стойка делается на уровне рабочей поверхности, с соответствующими по высоте стульями. Довольно часто, барная стойка как бы врастает в обеденный стол, визуально разделяя собой, как более высокой частью, кухню и гостиную. Таким образом, стол, как более низкий элемент конструкции, прячется со стороны кухни, что обычно применяется для зонального разделения открытой планировки.
Особенно эргономичными принято считать кухни с, отдельно стоящим «островом», на котором сосредоточены рабочие зоны набольшей активности. Здесь, как правило, располагаются варочные и разделочные поверхности и мойка, а барная стойка, как бы продлевает «остров». Такая конструкция будет интересна и тем, кто любит удивить гостей своими кулинарными способностями – прямо на их глазах приготовив, что-нибудь вкусненькое, как это делается в восточной кухне.
Современная барная стойка уже не совсем предмет мебели, скорее конструкция, дизайн и цветовое решение которой, должны гармонично вписаться в общий интерьер помещения. Поэтому производители, как правило, предлагают только все необходимые аксессуары, начиная от фурнитуры и заканчивая столешницами, что дает дизайнерам, поистине широкие возможности для реализации даже самых необычных проектов. Одноуровневая или многоуровневая, с функциональной стойкой, со шкафчиками, с нависающим карнизом, со встроенной подсветкой и.т.д. Для изготовления барной стойки применяются, практически все материалы, которые встречаются в интерьерной отделке, будь то дерево или ДСП, керамическая плитка или камень, стекло или металл, главное уметь сочетать их.
Большой популярностью сейчас пользуются столешницы, изготовленные из кориана – композитного материала, схожего с мрамором, но более прочного и лучше поддающегося шлифовке. Его цветовая гамма довольно широка и содержит в своей коллекции варианты природных материалов. Кориан настолько «пластичен», что позволяет осуществить практически любой вариант столешницы – от самой обычной прямоугольной, до обтекаемой, сложной формы. Прекрасно сочетаясь со стеклом, которое, между прочим, все больше проникает в наш интерьер, этот композитный материал позволяет находить новые решения в дизайне барных стоек.
Немаловажное значение необходимо придавать и вертикальному пространству над барной стойкой. Различные полки, навески для размещения необходимой утвари, а также грамотно спланированное освещение, придадут конструкции завершенный вид. И здесь главное, не переусердствовать. Нужно помнить, что основные моменты, это удобство, зонирование и эстетичность конструкции.